和栗のモンブラン
ほんとうの栗の風味がします。
♪
珈琲・紅茶、お茶とも相性抜群です♪
直径15cmでどっしり重い530g 原材料：和栗、生クリーム、砂糖、卵白、アーモンド、渋皮マロン、ゼリー、バニラビーンズ 冷凍でお届けいたします。
解凍は冷蔵庫で5〜6時間程度 賞味期限：冷凍で30日、解凍後は冷蔵庫で3日以内にお召し上がりください 【母の日】【敬老の日】【贈り物】【パーティー】【イーグルス応援】週間女性自身 全国OKのお取り寄せ「栗スイーツ」カタログ付き 「モンブラン」新作・限定 博覧会！ の中で紹介されました！(^o^)v 今までのモンブランとは一味も二味も、いやぜんぜん違う！星野シェフの自信作★
和栗を使用してやさしい風味のスイーツに仕上がっています。
敬老の日の贈り物に！ 本物発見！ その名も和栗のモンブラン♪
【和栗】を使用した贅沢モンブランです。
試食の感想は… Sさん 「くり！栗！クリ！って感じ！栗の味が濃くておいしい♪
」 Hさん 「昔子供のころ、山で採って食べた栗の味だ！」 Oさん 「うまッ！ゴージャスデリシャス」 下の写真が和栗の裏ごしです。
（これだけでもすでにおいしい♪
必ずちょっと味見をします。
）少し粒々が残っている感じですごく良い！ ↓↓↓ この裏ごし和栗に生クリームを加えてモンブランのクリームを作ります クリ自体に甘味があるので砂糖はほんの少しだけ加えます 食物繊維たっぷりで間違いなくおなかによさそうですね ◆栗についてのう・ん・ち・く◆ 栗には脂質が少なく、ヘルシー。
また、、食物繊維が多いのが特徴。
総量でサツマイモの1.8倍もある。
ビタミン類のB1、B2、Cが多く含まれている。
現代人に不足がちな亜鉛が豊富（100gkに0.6ミリグラムもある）。
ps.渋皮には、抗酸化活性が強いプロアントシアニジンが含まれているという報告もある。
一番下の台はアーモンド粉末のダックワーズ生地 その上に自家製のカスタードクリームと生クリームをあわせ、渋皮付栗甘露煮の刻みを散らしたクリームを。
ホイップした生クリームを絞り特製の栗のクリームをぐるぐると。
最後の仕上げに、渋皮付の甘露煮を飾り粉糖でアクセントを。
上部の特製クリームは和栗のペーストに生クリームを混ぜ込み作りました。
和栗の粒々が少し残っていますが、これがまた良い食感を生み出します。
口いっぱいの栗の風味をお楽しみください。
モンブラン党をうならせるモンブラン♪
- 商品価格：3,218円
- レビュー件数：43件
- レビュー平均：4.44（5点満点）